ジェラートの色は自然の色ですか?

一日のほとんどの時間を、ミノリジェラート製造室に籠ってジェラートを作る毎日が続いていますが、ときどきショウケース側に出て、ジェラートをお客 様のカップに盛る事もあります。今日も短い時間でしたが店頭に立っていた時、ショウケースを眺めながらオーダーを選んでいた一人のお客様からこんな質問を されました。

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ミノリジェラート製造室から

小豆島の温暖な気候ですくすくと育った柑橘類が順次入荷しています。頼もしい高性能ジューサー(通称、R2-D2)で、一つ一つ丁寧に果汁を絞って、ジェ ラートMIXへと仕上げています。『スイートスプリング』『デコポン』に続いて、ここ数日ショーケースにレギュラーで並んでいるのは『八朔(はっさ く)』。 続きを読む