New「青梅」

New 『 青梅 』

小豆島産 青梅を使ってソルベを作りました!
芳醇な香りと、キリッとした酸味が美味しい青梅を丁寧に掃除して、コンフィチュールにしたものを、
味わいそのままに、ソルベに仕上げました。
蒸し暑いこの時期に
ぴったりのフレーバーです!!
是非ご賞味ください。

#小豆島#ミノリジェラート#青梅#コンフィチュール
#ソルベ

New 『 ソルティココアクッキー 』

New 『 ソルティココアクッキー 』

小豆島、波花堂さんの「御塩」(ごえん)を使って
塩ミルクジェラートを作り、そこにココアクッキーを
混ぜこみました。塩を使うことでミルクの甘みが
より一層感じられるジェラートに仕上がっています。
ミルクの甘みと御塩の旨味、ココアクッキーの香ばしさが美味しいジェラートです!!
#小豆島#ミノリジェラート#波花堂#御塩#ココアクッキー#ミルクジェラー

山田オリーブ園のブログに掲載していただきました。

小豆島の山田オリーブ園さんのブログにミノリジェラートで試作したバラのジェラートのことを書いていただいております。山田オリーブ園さんは、日本で初めてオリーブの有機栽培に成功した農園です。過去のブログも大変興味深いので、ぜひご覧ください。ジェラートは本当にいろんな可能性を秘めているなと感じました。

国産有機バラのジェラート試作

「せとうち・小豆島の食とくらし」に出品します!

6月18日(火)~30日(日)に東京神楽坂のAKOMEYA TOKYO in la kaguにて開催される「せとうち・小豆島の食とくらし」で、週末限定(22日、23日、29日、30日)になりますがミノリジェラートを販売いたします。初の、島外出品ですので、ぜひお近くの方はお立ち寄りください。
また、23日(日)13:00~ 【トークショー】「せとうち小豆島の食とくらし」にミノリジェラート代表の渋谷も登場いたします。
小豆島やせとうちの魅力あふれる商品がたくさん集まっていますので、みなさまこの機会にぜひ、足を運んでみてください!
https://www.akomeya.jp/shop/pg/1shodoshima/

 

「6月の休業日」

「6月の休業日」
昨日はオリーブマラソンや瀬戸内国際芸術祭春会期最終日ということもあり賑わいっていた小豆島。今日からちょっと一息な小豆島です。
6月の休業日
5日(水)、6日(木)、13日(水)、19日(水)、20日(木)、27日(木)
#minorigelato #小豆島

「メニューのお知らせ」

「メニューのお知らせ」

<パニーノ>
グリルチキンのトマト煮込み 
アラビアータ風 ¥550

今回は、鶏モモ肉をトマトで煮込みました!最近だんだんと暑さも増してきているので、アラビアータ風に。
野菜たちもたっぷり一緒にサンドしてます。ピリ辛のグリルチキンとみずみずしい野菜たちが美味しいパニーノです!

#小豆島#ミノリジェラート#パニーノ#グリルチキン#アラビアータ