New「青梅」

New 『 青梅 』

小豆島産 青梅を使ってソルベを作りました!
芳醇な香りと、キリッとした酸味が美味しい青梅を丁寧に掃除して、コンフィチュールにしたものを、
味わいそのままに、ソルベに仕上げました。
蒸し暑いこの時期に
ぴったりのフレーバーです!!
是非ご賞味ください。

#小豆島#ミノリジェラート#青梅#コンフィチュール
#ソルベ

New 『 ソルティココアクッキー 』

New 『 ソルティココアクッキー 』

小豆島、波花堂さんの「御塩」(ごえん)を使って
塩ミルクジェラートを作り、そこにココアクッキーを
混ぜこみました。塩を使うことでミルクの甘みが
より一層感じられるジェラートに仕上がっています。
ミルクの甘みと御塩の旨味、ココアクッキーの香ばしさが美味しいジェラートです!!
#小豆島#ミノリジェラート#波花堂#御塩#ココアクッキー#ミルクジェラー

「メニューのお知らせ」

「メニューのお知らせ」

<パニーノ>
グリルチキンのトマト煮込み 
アラビアータ風 ¥550

今回は、鶏モモ肉をトマトで煮込みました!最近だんだんと暑さも増してきているので、アラビアータ風に。
野菜たちもたっぷり一緒にサンドしてます。ピリ辛のグリルチキンとみずみずしい野菜たちが美味しいパニーノです!

#小豆島#ミノリジェラート#パニーノ#グリルチキン#アラビアータ

Newフレーバー 『 アーモンドクランチ 』

Newフレーバー 『 アーモンドクランチ 』

このフレーバーは初めての試みで、
高知県香美市土佐山田町にある
<< DADA NUTS BUTTER >>(ダダ ナッツ バター)さんとのコラボレーションフレーバーです!!
こちらで作られているナッツバターの原料は新鮮なナッツとほんの少しの塩のみで、砂糖は加えずナッツの自然な甘みを感じられるものに仕上がっていて
初めて頂いた時に、これは絶対美味しいジェラートが出来る!と、確信しました。こちらもシンプルに、ミルクベースと合わせてアーモンドの香りを感じられる濃厚なフレーバーに仕上がりました!アクセントとしてアーモンドのキャラメリゼものせています。ザクザクした食感とアーモンドの香りが美味しいジェラートです。
是非ご賞味ください!!
https://dadanutsbutter.com/

#小豆島#ミノリジェラート#新フレーバー#アーモンド#DADANUTSBUTTER#アーモンドクランチ

New 「 レモンクリーム」

New 「 レモンクリーム」 

爽やかフレーバー第3弾!
『レモンクリーム 』の登場です!!

小豆島産無農薬レモンを
ふんだんに使い、ミルクベースと合わせています。
レモンの爽やかな酸味と
ミルクのまろやかさが
絶妙なバランスで合わさって
美味しいジェラートに仕上がりました!!

この季節にピッタリの
フレーバーです。
是非、ご賞味ください!!

#小豆島#ミノリジェラート#無農薬レモン#レモンクリーム

New「酒かすレーズンサンド」

New「酒かすレーズンサンド」
塩サブレサンド第2弾!小豆島唯一の酒蔵の酒かすにレーズンを漬け込み、酒かすのジェラートに混ぜ込みました!お酒の芳醇な香りのレーズンと滑らかな酒かすジェラート、そしてほんのり塩味のサブレのバランスが美味しい新作です!


#minorigelato #小豆島#酒かすジェラート#塩サブレ

New『 チョコミント』

New『 チョコミント』

爽やかフレーバーの登場です!

リストランテ FURYUの丘で採れた
フレッシュミントをふんだんに使って
ミントの爽やかな清涼感をジェラートの中に
閉じ込めました!
チョコチップも混ぜ込んでいるので、
食感も楽しめます。
是非、ご賞味ください!!

#小豆島#ミノリジェラート#チョコミント#リストランテフリュウ