「メニューのお知らせ」

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<パニーノ>
自家製パンチェッタとたまごサラダ ¥550

鈴木農園さんの豚バラ肉を塩漬けにして、パンチェッタを作りました!このパンチェッタをオーブンで軽く火入れして、たまごサラダ、シャキッとした野菜たちと一緒にサンドしています。味のアクセントとして、マスタードマヨネーズをフォカッチャに塗っています。パンチェッタの塩気と、たまごサラダのまろやかさ、フレッシュな野菜が美味しいパニーノです!

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素敵なスワッグが届きました!

小豆島のフラワーショップ『pensée(パンセ)』さん(http://www.penseess.com/)が、季節の移ろいに合わせていつも届けてくださる素敵なスワッグ!
お盆といえば、橙色の提灯のような鬼灯(ホオズキ)を飾るのが昔ながらの風習ですが、今年も、まるで造り物のように美しく並んだ鬼灯に、ハイブリットスターチスを合わせて作ってくださいました。エントランスは透明なガラスですが、扉の裏側から見ても、鮮やかな色彩です。毎日飾らせていただいてますので、是非ご覧いただければ幸いです!

メニューのお知らせ

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<パニーノ>
グリルチキンとじゃがいものサラダ
アラビアータソース ¥550

香川県産の鶏モモ肉をマリネして、香ばしくグリルしました!そこに、じゃがいものサラダとシャキッとした野菜たちを一緒にサンドして、アラビアータソース(ピリ辛のトマトソース)で味にアクセントを。グリルチキンの香ばしさとマイルドなじゃがいもサラダ、ピリ辛が美味しいトマトソースが三位一体となった美味しいパニーノです!

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