香川県産豚バラ肉を塩漬けにし、オーブンでローストして香ばしい塩豚を作りました！
この塩豚にマスタードソースをかけて、野菜たっぷりでサンドしています。豚肉の程良い塩気とマスタードソースの酸味、そしてシャキッとした野菜たちが美味しいパニーノです！

<ピッツァ>
ベイカとブロッコリーの
アーリオ・オーリオ ¥650

瀬戸内海でとれたベイカ(小さいイカ)をボイルしてシンプルにニンニクとオリーブオイルでソテーして、ブロッコリーやカブなどの冬野菜とチーズたっぷりで焼き上げます。ベイカの旨みと冬野菜の甘みがマッチしたピッツァです！

<スープ>
白菜のポタージュ ¥300

今が旬の白菜をスープにしました！
本当にシンプルに白菜と玉ねぎをバターでソテーし、じっくりと火入れして白菜が持つ甘みたっぷりの水分を引き出して、そこに牛乳を加えてスープにしています。そして、味のアクセントとしてしあげにパルミジャーノチーズと黒コショウ、オリーブオイルをかけています。

○スープはパニーノやピッツァとセットにして頂くと¥300→¥200となり大変お得です！
その他にもジェラートやドリンクもセットにできます。

皆様のご来店を心よりお待ちしております！