○メニューのお知らせ○
<パニーノ>
自家製スモークサーモンとクリームチーズ ¥550
小豆島オリーブサーモンをマリネして燻製の香りを付けてスモークサーモンに仕上げました!
サーモンと相性の良いクリームチーズと一緒にサンドしています。
サーモンの程良い燻製香とさわやかな酸味のクリームチーズ、シャキシャキの野菜が三位一体となったパニーノです!
<ピッツァ>
自家製パンチェッタとタケノコのピッツァ ¥650
鈴木農園さんの豚バラ肉を塩漬けにして、2~3週間熟成させて、パンチェッタを作りました!
このパンチェッタと今が旬のタケノコを香ばしくソテーし、春野菜とチーズたっぷりで焼き上げます。
<スープ>
新玉ねぎのスープ ¥300
春の定番、新玉ねぎのスープの登場です。
本当にシンプルに新玉ねぎをオリーブオイルで
じっくりソテーして甘味を最大限に引き出し、スープにしました。
仕上げに生ハムのクロッカンテと黒コショウ
オリーブオイルをかけています。
○スープはパニーノやピッツァとセットにして頂くと¥300→¥200となり、大変お得です!
その他にもジェラートやドリンクもセットにできます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
Satoyama