新フレーバーのご紹介『干し柿と酒粕(小豆島産)』

新フレーバーのご紹介『干し柿と酒粕(小豆島産)』

今年は『柿』が豊作!の小豆島。軒下に吊るされている『干し柿』を目にするたびに、「ジェラートに加工したら美味しいだろうなぁ」と羨望の眼差しで見ていましたが、想いが届いたようで、農家さんに少しわけていただけました! 
乾燥させることによって、栄養素も美味しさも、ぎゅっと凝縮され、健康食品としても優秀なのは皆さんもご存じのとおり。ねっとりと甘い『干し柿』を、今回はミルクベースの『酒粕』ジェラートに合わせてみました。イメージどおり相性は抜群。ぜひお楽しみください!

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