今週のメニューのお知らせ
朝晩が急に涼しくなり、夏の終わりを感じる今日この頃です。日中はまだまだ暑く、残暑が厳しくなりそうです。メニューも少しずつ秋の雰囲気が出てきました。皆様のご来店をお待ちしております。
スープ
「冬瓜とトマトのスープ バジル風味」
お野菜の甘みとトマトの酸味を感じる滋味深い味になっております。仕上げのフレッシュバジルが後味に爽やかさを感じます。
パニーノ
「ツバスとカボチャのアグロドルチェ」
出世魚のブリで一番小さいのがツバス。あっさりした身を揚げて、カボチャのホクホク感と、野菜の甘みとお酢の酸味でサンドしてあります。
ピッツァ
「小豆島産放牧豚の自家製ソーセージと夏野菜」
小豆島で自然放牧して育てられた鈴木農園さんの杜豚を自家製のソーセージにして、夏野菜と焼き上げます。
