今週のメニューのお知らせ
お盆休みで毎日多くのお客様にお越しいただいております。誠にありがとうございます。また、暑い中お待ちいただいているお客様には大変ご迷惑をおかけしております。
メニューをお知らせいたします。
スープ
「夏野菜の冷製ミネストローネ」
夏野菜を細かく刻んで、じっくり煮出したチキンブイヨンと合わせてあります。あっさりとしていながらも滋味深い味に仕上がっております。
パニーノ
「地魚のコンフィ 粒マスタード風味」
小豆島のボラをローズマリーやタイムなどハーブと一緒に、オリーブオイル浸し低温で煮込んで、塩気のきいたコンフィにしてあります。ジャガイモなどと粒マスタードで合わせてサンドしています。
ピッツァ
「ベーコンと夏野菜」
ゴロッと大きめにカットしたズッキーニ、ナス、パプリカを味付けしソテーしたものと、旨味たっぷりベーコンをチーズのせ焼き上げます。野菜の甘さとベーコンとチーズの塩気があとを引く美味しさです。
皆様のご来店をお待ちしております。