太陽の光をたっぷりと浴びて、小豆島の大地で育った『ぶどう』を使用したソルベが新登場しました！

今回入荷してきたのは、糖度が高く、とても風味が強い、大粒の黒系ぶどう。果肉だけではなく皮の部分にも旨味と栄養素が詰まっているので、手作業で一粒一粒ていねいに処理をして、シンプルなソルベに仕上げました。ジューシーで甘酸っぱい大きなぶどうを、皮ごと口に頬張ったような味わい。着色料も香料も一切使用していませんので、鮮やかな紫色でもなく、味わいのインパクトも穏やかではありますが、これが「自然」の味わいであり、まさに「本物」だと思います。ぜひお楽しみいただけたら幸いです！