『MINORI GELATO』ミノリジェラートは、 小豆島の旬の食材を生かしたジェラテリア（ジェラート専門店）です。
ジェラートはイタリア発祥のアイスクリーム。
素材を活かしたシンプルな製法は、果実や野菜など素材そのものの風味が濃厚で、口当たりもなめらか。それでいて通常のアイスクリームに比べると乳脂肪率がとても少く、低脂肪·低カロリーでヘルシー。お子さまからご年配の方まで美味しく召し上がっていただけます。
ミノリジェラートのこだわり
- 工房で手づくり
工場での大量生産品ではなく、店内にジェラート工房を構え、本場イタリア仕込みの製法でお作りしています。 - 健全な素材を厳選
島でとれる旬の果物や野菜など、新鮮な素材を使います。
農薬・保存料・防腐剤の使用有無や原産国など、より美味しくより安全な品質の高い素材を追求します。 - シンプルであること
着色料や余計な添加物は使用せず、自然の色、自然の味わいを大切にします。