小豆島でとれた今が旬の寒ボラを使ってクロケッタ(コロッケ)を作りました！寒ボラをコンフィにしてから、身を丁寧にほぐして、じゃがいもや玉ねぎ、オリーブと合わせてクロケッタに。そこにピリッと辛いトマトソース、アラビアータソースをのせて野菜たっぷりでサンドしています。

<ピッツァ>
ローストチキンと冬野菜のグラタン風ピッツァ ¥650

香川県産鶏肉を香ばしくローストして、冬野菜(ブロッコリー、カブ、ほうれん草など)と一緒にチーズたっぷりで焼き上げます！今回はベシャメルソースをベースに使ったグラタン風にしました。
寒い季節にぴったりなピッツァです！

<スープ>
にんじんのポタージュスープ ¥300

小豆島産の人参をたっぷり使ったシンプルな人参のスープを作りました！
バターで人参をじっくりソテーして、甘みを最大限に引き出して、少しの牛乳を加えてスープにしています。人参が持つ本来の優しい甘みが感じられるスープです。

○スープはパニーノやピッツァとセットにして頂くと¥300→¥200となり大変お得です！
その他にもジェラートやドリンクもセットにできます。

皆様のご来店を心よりお待ちしております！