新フレーバーのご紹介『かりん（小豆島産）』

甘く魅惑的な芳香を放つ『かりん』の実が入荷してきました！

中国が原産とされ、古くから薬用として用いられていた果実は、現在でも酒に漬け込んだり、のど飴などに加工されて薬効成分を活用した商品をよく目にします。
『かりん』の 独特の芳香をそのまま移しとるために、白ワインや蜂蜜と一緒に数日間じっくりと煮出して成分を抽出しました。そして風味を損なわないように注意しながら、一気に氷点下へと加工し、爽やかなソルベに仕上げました。特有の渋味も程よく残っていて、この上なくフレッシュな味わいを楽しむことができます。こちらは少量のみの季節限定商品です。お早めにどうぞ！