新フレーバーのご紹介です『ローズマリー＆レモン（小豆島産）』

古代から薬用に用いられ、記憶力を高める効果があると言われる『ローズマリー』は、新陳代謝を促進し、細胞の老化を防止する効能などもあるため「若返りのハーブ」とも言われています。

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新フレーバーのご紹介です『はっさく（小豆島産）』

シャープな酸味と独特の苦味が特徴の八朔（はっさく）が、今年も入荷してきました！

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新フレーバーのご紹介です『新たまねぎ（小豆島産）』

まるでレストランでサーブされる一皿のような、美食をイメージしたシリーズ「ガストロノミック・ジェラート」が、過去にいろいろ登場しましたが（第一弾の『ジェノベーゼ』。第二弾の『キャロット＆ローズマリー』など。和の雰囲気の『焼き茄子』も人気でした）久しぶりの新作は、甘く柔らかな春の味覚『新たまねぎ』です！

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新フレーバーのご紹介です『デーツ＆ミルク』

チュニジア産のオーガニック『デーツ（ナツメヤシ）』が入荷しました！

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いつもお引き立ていただきまして誠にありがとうございます。
MINORI GELATOは3月20日をもちまして、1周年を迎えました。
これもひとえに皆様のおかげでございます。
そこで、1周年を記念して、日頃の感謝をこめささやかながら、記念品をご用意させていただきました。皆さまお誘いあわせの上ご来店を心よりお待ちしております。

新フレーバーのご紹介です『デコポン（小豆島産）』

今年もデコポンが入荷してきました！

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 新フレーバーのご紹介です『よもぎ＆すだち（小豆島産）』

古くから身近な薬草として知られ、和菓子や郷土料理などにも使われる『よもぎ』。その独特の風味に、どこか日本人としての懐かしさを感じてしまう「和ハーブ」として親しまれていますが、さらに爽やかな味わいの『すだち』果汁を合わせて、さっぱりとしたソルベが完成しました。それぞれの独特な個性が融合して、新しいカクテルのような仕上がりです。ぜひお楽しみください！

３月８日の「ミモザの日」に、素敵なスワッグが届きました！
作ってくださったのは、小豆島のフラワーショップ『pensée（パンセ）』さん（http://www.penseess.com/）です（以前にお願いしたクリスマス・リースもとても素敵でした！）
今年は季節ごとのスワッグをいろいろ飾りたいと思い、年間おまかせオーダーをさせていただきました。季節の移ろいに合わせて、今後もエントランスが華やかに彩られていきます。ご来店の際にぜひご覧いただければ幸いです！

 

 

新フレーバーのご紹介です『レモン クリーム＆クルミ』

小豆島産のレモンを使ったフレーバーが新登場しました！
新鮮なレモンの生絞り果汁に、牛乳＆生クリームのベースを合わせ、さらに卵黄などを加えて仕上げました（レモンカードのようなイメージです）。仕上げに、ローストして細かく砕いたクルミと、すりおろしたレモンの皮も混ぜ込んで提供します。なめらかなでクリーミーなジェラートに、目が覚めるような酸っぱさの爽やかなレモンの味わいを、しっかりと楽しめるようなバランスを意識しました。ぜひお楽しみください！

 

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【お持ち帰りが可能な蓋付きジェラート・カップ】 新メニューのご紹介『苺チョコ・バルサミコ ソース』

イタリア料理の調味料として欠かせない「バルサミコ酢（モデナ産・オーガニック）」を使ったジェラートが新登場しました！

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