新フレーバーのご紹介『青梅(小豆島産)』

新フレーバーのご紹介『青梅(小豆島産)』

ほんの短い期間しか出回らない『青梅』の味わいを楽しめるソルベが今年も登場しました!


新鮮な青梅を、砂糖と一緒にじっくり煮詰めてコンフィチュールへと加工し、そのままジェラートMIXにして一気に氷点下へと仕上げています。
この自然な(そして強い個性がある)甘酸っぱさは、クセになること間違いなし!工業的に製造されているアイスでは、表現できない味わいなのではないかと思います。余計なモノを加えず手作りで仕上げる、素材そのままのシンプルな美味しさ。ぜひお楽しみください!

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