ミノリジェラート製造室から

小豆島の温暖な気候ですくすくと育った柑橘類が順次入荷しています。頼もしい高性能ジューサー(通称、R2-D2)で、一つ一つ丁寧に果汁を絞って、ジェ ラートMIXへと仕上げています。『スイートスプリング』『デコポン』に続いて、ここ数日ショーケースにレギュラーで並んでいるのは『八朔(はっさ く)』。

12931022_264701173869043_2551738826125962655_n  12932952_264701227202371_8617705168319222815_n 

スプーンで口に入れた瞬間の、最初のインパクトはやや淡白ですが、後からじわじわとくる独特の苦味と酸味が、個人的にとても気に入っています(果 実を丸かじりしているかのような瑞々しさを、そのまま氷点下へと持っていく事に成功したと自負しています。自信作!)。

12974459_264701483869012_8222118442298775000_n 12933151_264701570535670_4022774364271829589_n

仕入れ状況にて、そのうち『甘夏』 へと移行していく予定ですが、まだしばらく楽しんでいただけると思いますので、この機会 にぜひお試しください!

オープンから根強い人気だった『キウイ』は間もなく終了(ほぼ毎日、キウイを目当てに食べに来てくれている、小学生のご贔屓が悲しみそうですが・・・)、『苺』は製造量を増やしていますので、夕方でも売り切れる事がなく楽しんでいただける状況だと思います。

12932831_264701660535661_7451164913890904589_n

気温がぐんぐん上昇している天気の良い日は、さっぱりとしたフルーツのソルベが特に人気。「想像より酸っぱくて、びっくりした!」という感想を戴く事が多 い『レモン』は、小豆島へ初めて上陸する旅行者の方には、玄関口である港でぜひ味わっていただきたいオススメ。香料や着色料で構築されたレモン風味とは明 らかに違う、紛れもない本物のレモン味です!

12987188_264701363869024_7324309187683362078_n

カテゴリー: BLOG

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です