メニューのお知らせ

○メニューのお知らせ○

<パニーノ>
鰆のコンフィとトマトのマリネ ¥550

瀬戸内海でとれた鰆をマリネして、にんにくとハーブ、オリーブオイルでコンフィに仕上げました!
そして、バルサミコやオリーブオイルとマリネした程良い酸味と甘みがあるフレッシュトマト、ほんのりカレー風味のじゃがいもとシャキシャキの野菜を、しっとり仕上がったサワラのコンフィと一緒にサンドしています。 フォカッチャにマスタードマヨネーズを塗り、味のアクセントに。
鰆のコンフィと野菜たちが絶妙なバランスのパニーノです!

続きを読む

新フレーバーのご紹介『甘夏(小豆島産)』

 

新フレーバーのご紹介『甘夏(小豆島産)』

柑橘類が豊富な小豆島では、季節の移ろいに合わせて、まるでリレーのように様々な柑橘が入荷してきますが、そのままリアルタイムに、ショウケースに並ぶジェラートで体感していただけると思います。『温州みかん』『スイートスプリング』『八朔』『デコポン』『ぽんかん』『はるみ』・・・と続いた柑橘リレーは、いよいよアンカーの『甘夏』が登場して今季も締めくくりです。 
すっきりとした甘さの中にある、シャープな酸味。そして、ほのかな苦味が味わいに奥行きを添えていて、初夏の季節にひときわ美味しく感じられます。フレッシュで瑞々しい生絞り果汁をたっぷり使い、爽やかなソルベに仕上げました。ぜひお楽しみください!

 

「休業日のお知らせ」

「休業日のお知らせ」

夏が一足早く訪れたような暑い週末があけ、しっとり雨模様でクールダウンの小豆島です。
いよいよ今週末よりゴールデンウィーク突入です。
連休中は小豆島も多くの観光客が来島され、ミノリジェラートも混雑が予想されます。お待ちいただいたりと、ご迷惑をお掛け致しますがご了承ください。

道路や交通機関の混雑も想定されますので、時間に余裕をもったスケジュールをご計画ください。

なによりも、楽しい思い出を小豆島でつくっていただけるよう、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【2018年5月の休業日】
2日(水)、9日(水)、10(木)、16日(水)、17日(木)、24日(木)、31日(木)

※ 3日は木曜日ですが、通常営業(10:00~19:00)いたしております。

「スタッフ募集!」

「スタッフ募集!」
MINORI GELATOでは、「ジェラートで小豆島の魅力を世界に発信する。」というコンセプトのもと、一緒に楽しく働いていただける方を募集いたします。
小豆島の地場産業のお醤油やオリーブ、季節のフルーツや野菜などに触れながら、小豆島の美味しさや文化をジェラートを通して伝えるお仕事です。

続きを読む

「休業日のお知らせ」

「休業日のお知らせ」
ジェラート日和の暑いくらいの陽気が続き、桜が一気に満開の小豆島です。今年は暑くなりそうです。
春休みということもあり、連日沢山のお客様にお越しいただいております。誠にありがとうございます。

4月の休業日をお知らせいたします。
4(水)・5(木)・12(木)・18(水)・19(木)・26(木)

新フレーバーのご紹介『デコポン(小豆島産)』

新フレーバーのご紹介『デコポン(小豆島産)』

柑橘類が豊富な小豆島では、季節の移ろいに合わせて、まるでリレーのように様々な柑橘が入荷してきますが、そのままリアルタイムに、 ショウケースに並ぶジェラートで体感していただけると思います。『スイートスプリング』『八朔』に続いて入荷してきたのは、穏やかな酸味と濃厚な甘さが特徴の『デコポン(不知火)』です! 

続きを読む