「3月の休業日のお知らせ」
まだまだ、朝晩は肌寒さを感じますが、日中は日差しが温かくなってきました。梅の蕾もふくらみ、早いところでは白やピンクの花が開き、春がそこまできているのを感じる今日この頃です。
ショウケースも春らしさを感じられるフレーバーをご用意していきますので、ご期待ください。
3月の休業日
6日（水）・7日（木）・13日（水）・14日（木）・20日（水）・28日（木）
【13日（水）は第2水曜日ですが、休業いたします。】
【21日（木）祝日は営業いたします。】
皆様のお越しをこころよりお待ちしております。
「メニューのお知らせ」
<パニーノ>
香川県産鶏肉のマリネ
彩り野菜と玉子のサラダ ¥550
香川県産の鶏肉をゆっくりと低温で火入れして、マリネにしました。そこにHOME MAKERSさんの
人参や紫キャベツをラペにして、玉子と一緒にサンドしてます。フレッシュな野菜たちもたっぷり入れて、ボリューム満点なパニーノです！
【お持ち帰りが可能な蓋付きジェラート・カップ】新フレーバー『紅はるか のクレーム・ブリュレ』
小豆島産の蜜芋『紅はるか』が入荷してきました！
じっくりと時間をかけて焼く事によって、さらに糖度が上がり（緩やかに温度が上昇すると糖が生成されやすく、甘味が増すそうです）ねっとり濃厚な甘味は、本当に蜜のような美味しさ。ホクホクというよりクリームのように滑らかな舌触りは、ジェラートの素材としてはぴったりだと思います。
表面をバーナーで焦がしたカラメルのほろ苦い焼き目と、中は濃厚なクリームのようにとろける甘味が絶妙なバランスの人気スイーツ「クレーム・ブリュレ」を、『紅はるか』でアレンジしたジェラートが完成しました。焼き目のパリパリとした食感と、こんがり香ばしい風味を本格的な製法で再現した、新感覚の味わいです。こちらは、お持ち帰りが可能な蓋付きジェラート・カップの限定商品です。ぜひお楽しみください！
2月の休業日
13日(水)〜17日(日)【冬季休業】、20日(水)、21日(木)、28日(木)
「お知らせ」
平素は当店をご利用いただき、ご厚情のほど心よりお礼申し上げます。
当グループは厳しい経営状況の中、再建を図るため事業の見直しを行ってきました。ここで、組織再編をもって、事業継続の見通しを立てることが必須となり、このたび、誠に残念ながら、ジェラート製造担当の市川雅史が平成３１年２月２４日をもって退職する運びとなりました。
市川が３年間ミノリジェラートで築いてきたことをしっかり引き継ぎ、小豆島に根差した美味しいジェラートを引き続き皆様にお届けできるよう、スタッフ一同精進してまいります。
今後とも変わらぬご愛顧のほど、心よりお願い申し上げます。
平成３１年２月８日
Ristorante FURYU / MINORI GALATO
代表 渋谷信人
「臨時休業のお知らせ」
立春の今日は、まさに春のような陽気になっています。ショウケースの柑橘フレーバーの種類も豊富になってきました。この時期の小豆島の魅力をショウケースから感じていただけると思います。
さて、ミノリジェラートは誠に勝手ながら2月13日(水)~2月17日(日)は臨時休業させていただきます。ご来店を予定されておりました皆様には大変ご迷惑、ご不便をおかけしますが、何卒ご了承ください。
尚、18日(月)より通常営業(10:00~19:00)いたします。
2月の休業日
6日(水)、7日(木)、13日(水)~17日(日)、20日(水)、21日(木)、28日(木)
皆様のお越しをお待ちしております。
