月別: 2018年1月

２月の休業日のお知らせ

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今年は寒さが厳しい冬となっています。

小豆島では冬ならではの味覚、スイートスプリングを代表に沢山の柑橘、２月にはいると、これからが旬のイチゴがラインナップとして登場してきます。バレンタインデーに向けて、チョコレートメニューもお持ち帰りカップとして限定発売いたしますので、こちらもこの機会にぜひお試しください。

２月の定休日

１日（木）、７日（水）、8日（木）、１５日（水）

１９日（月）～２３日（金）臨時休業をいただきます。

大変ご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解の程よろしくお願いします。

【ゲスト枠（愛媛県産）】新フレーバーのご紹介『ブラッドオレンジ』

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【ゲスト枠（愛媛県産）】新フレーバーのご紹介『ブラッドオレンジ』

愛媛県宇和島市から、希少な国産『ブラッドオレンジ』が今年も入荷してきました！ 
血（Blood）のような赤い色をした果肉は、アントシアニンを豊富に含み濃厚な味わい。ほかの柑橘には無い魅力を持っています。一つ一つ丁寧に手で絞ると、美しい色の果汁がたっぷりとれました。自然の甘さと爽やかな酸味をそのまま活かした、奥深い風味のソルベです。ぜひお楽しみください！

○メニューのお知らせ○

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<パニーノ>
『鱸(スズキ)のリエットと冬キャベツの
アンチョビマリネ』¥550

小豆島産のスズキをマリネして火入れした後、
玉ねぎやジャガイモ、蓮根と合わせて
食感が楽しいリエットに仕上げました！
たまに顔を出す、
セミドライトマトの酸味がアクセント。
アンチョビをきかせたキャベツのマリネとレンコンチップスも一緒にサンドした、色んな食感が楽しめる
パニーノです！

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新フレーバーのご紹介『スイートスプリング（小豆島産）』

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新フレーバーのご紹介『スイートスプリング（小豆島産）』

「温州みかん」と「はっさく」を掛け合わせた柑橘『スイートスプリング』のソルベが今年も登場しました！（ミノリジェラートのオープン時からの人気フレーバー。今年も旬の季節が到来しました！）

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