【ゲスト枠】新フレーバーのご紹介です『カシス・フロマージュ』

青森県産の『カシス』が入荷しました！
日本では「黒すぐり」と呼ばれ、お酒やジャムの材料としても人気の果実『カシス』は、ビタミン、マグネシウム、鉄分などのミネラル類を豊富に含み、さらに抗酸化成分として知られるポリフェノール、アントシアニンの含有量が多いことで注目を集めています。

このフレッシュな『カシス』の味わいを存分に楽しめるように、今回はクリームチーズを使ったジェラートを仕上げました。レアチーズケーキに、甘酸っぱいベリーのソースを合わせるイメージです。