新フレーバーのご紹介です『いちじく(小豆島産)』

新フレーバーのご紹介です『いちじく(小豆島産)』

とろりとした独特の食感と風味の『いちじく』は、栄養価が高く「不老長寿の果物」 とも言われていて、美容や健康のために食べる人も多い人気の食材です。

海外の固い『いちじく』は加工向きで、ドライフルーツにしたり、砂糖と一緒に加熱してコンポートやジャムに仕上げて楽しむのが一般的ですが、今回入荷してきた小豆島産の『いちじく』は、生食が一番美味しいんじゃないかと個人的には思いました。フレッシュな味わいをそのまま楽しめる、シンプルなソルベでどうぞ!
小豆島では、この時期から秋にかけて『いちじく』が毎年たくさん収穫できるそうなので、とても楽しみです!

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カテゴリー: NEWS

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